Namibia Квадратная фритюрница

Квадратная фритюрница — это прочное промышленное устройство для жарки, предназначенное для производства пищевых продуктов в больших масштабах. Оно использует стабильные системы нагрева, такие как электрический или газовый подогрев, чтобы разогреть масло до высокой температуры, что позволяет полностью приготовить, обезвожить и окрасить продукты в процессе жарки.

Category:

Namibiaжареная серия

Phone:400-888-8888

Inquire

Product Description

Введение в продукт

1. Автоматическое переворачивание корзины и выгрузка материала: после завершения жарки корзина с материалом автоматически переворачивается без какого-либо ручного вмешательства, что позволяет сэкономить трудозатраты.
2. Интеллектуальное управление температурой: мониторинг температуры масла в реальном времени с помощью высокоточных датчиков обеспечивает равномерный нагрев пищи.
3. Технология разделения нефти и воды: Остатки автоматически оседают на слой воды, сохраняя нефть чистой и продлевая срок её службы.
4. Квадратная конструкция: обладая большей вместимостью, чем традиционные круглые фритюрницы, она позволяет обрабатывать больше ингредиентов за один раз, повышая производственную эффективность.
5. Материал и конструкция: корпус из нержавеющей стали 304, устойчивый к коррозии и легко очищаемый; внешний изоляционный слой с обратимой корзиной для продуктов внутри, обеспечивающий безопасность и энергоэффективность.

Принцип работы

1. Нагревательный элемент: электрический или газовый нагрев, обеспечивающий стабильный источник тепла.
2. Транспортирующий компонент: Ингредиенты транспортируются с помощью сетчатого ремня или крючков, что обеспечивает непрерывное производство.
3. Система управления: Интегрирует такие функции, как контроль температуры, поворот корзины и фильтрация, с простым управлением.
4. Система разделения нефти и воды: Нефть и вода разделяются на основе разницы их плотностей, а остаточные твёрдые частицы автоматически оседают.
5. Автоматическое переворачивание корзины и выгрузка материала: после завершения жарки корзина с материалом автоматически переворачивается без какого-либо ручного вмешательства.

Область применения

1. Закусочные продукты: Малосерийное производство жареных картофельных чипсов, картофеля фри, круассанов-спиралей, шакимы, глубоко жареных бобов и аналогичных изделий.
2. Продукты питания и деликатесы: используются магазинами или небольшими перерабатывающими предприятиями для таких изделий, как жареные куриные наггетсы, жареные куриные окорочка, жареные фрикадельки и жареные рулетики из баклажанов.
3. Готовые блюда: Партийная обработка полуфабрикатов жареных ингредиентов (например, жареных ломтиков корня лотоса и жареной кефали).
4. Жареные тестовые изделия: стандартизированная глубокая жарка китайских жареных тестовых изделий, таких как жареные палочки из теста, жареный лепёшко и жареный торт.