Language

Автоклавный варочный котел

Кастрюля для приготовления под высоким давлением использует в качестве источника тепла пар определённого давления — либо масло, либо воду. Она отличается большой площадью нагрева, высокой тепловой эффективностью, равномерным нагревом. Оно обеспечивает стабильность технологического процесса и продлевает срок службы готовой продукции.

【Категория】:

Серия переработки мяса

【Метод нагрева】: Электромагнитный, Паровой, Электрический нагрев

【Уровень автоматизации】: Полностью автоматический, полуавтоматический, ручной

Ключевые слова:

Кастрюля для приготовления под высоким давлением

Телефон:

Мобильный телефон:

产品详情

Введение в продукт

1. Кастрюля для приготовления под высоким давлением давлением отличается большой площадью нагрева, высокой тепловой эффективностью, равномерным нагревом, коротким временем кипячения жидких продуктов и удобным контролем температуры.
2. Корпус горшка можно наклонять для удобной разгрузки; он оснащён фланцем закрытого типа с отличными уплотняющими свойствами.
3. Внутренняя кастрюля (внутренняя вставка) изготовлена из аустенитной нержавеющей стали, устойчивой к кислотам и теплу.
4. Оснащён манометром и предохранительным клапаном, отличается привлекательным внешним видом, удобством эксплуатации и надёжной безопасностью.

Принцип работы

1. Классифицируется по форме: вертикальная варочная кастрюля, наклонная варочная кастрюля.
2. Можно использовать источник пара при определённом давлении или применять электрический нагрев. В качестве альтернативы тепло может передаваться с помощью циркулирующего термомасла или с помощью электромагнитных катушек, что обеспечивает более равномерное распределение температуры внутри емкости, сокращает время обработки материалов и повышает производительность.
3. При приготовлении на пару и варке нет необходимости сливать бульон из кастрюли; его можно использовать непрерывно, что позволяет экономить энергию.
4. Внешний изоляционный слой корпуса горшка обеспечивает теплоизоляцию, предотвращая потерю тепла изнутри горшка и снижая риск получения ожогов от высокой температуры во время эксплуатации.
5. Конструкция крышки горшка изменена с предыдущего варианта, закреплённого при помощи фланца и болтов, на гидравлически быстроразмыкающийся тип; она оснащена фотоэлектрическими концевыми выключателями, блокировками и взаимными замками.
6. Крышка кастрюли оснащена надувным уплотнением, а на верхнем уровне воды в кастрюле установлен смотровой глазок для удобства своевременного пополнения бульона.

Область применения

Оно применимо в пищевой промышленности, такой как производство соусов и тушёных продуктов, конфет, выпечки, напитков, фруктовых соков, джемов, цукатов, молочных продуктов и консервов, а также в пивоварении, виноделии, фармацевтическом производстве и бытовой химической промышленности. Его используют для плавления, стерилизации, нагрева, бланширования, предварительной обработки, смешивания, кипячения, приготовления на пару и концентрирования материалов. Оно также подходит для крупных отелей, ресторанов, гостиниц, пансионов, столовых на промышленных и горнодобывающих предприятиях, государственных учреждений, воинских частей, а также колледжей и университетов, где его можно использовать для варки каши, томления супов, варки пельменей, жарки блюд и тушения мяса.

Список тегов

Кастрюля для приготовления под высоким давлением

Специализация производства

Сосредоточьтесь на НИОКР и производстве пищевого оборудования, постоянно повышайте компетенции команды и стандарты оборудования, а также обеспечивайте эффективное и профессиональное производство.

Серийная продукция

Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, охватывающий различные виды пищевого оборудования для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов.

Стандартизация продукции

Установить комплексную сквозную стандартную систему для обеспечения стабильного качества продукции и повышения конкурентоспособности предприятия.

Технические возможности оборудования