Language

Планетарная мешалка-сковорода

Планетарная мешалка-сковорода — это промышленное оборудование, специально разработанное для пищевой промышленности. Оно оснащено уникальной планетарной системой смешивания, в которой мешалка одновременно вращается вокруг центра емкости и вращается вокруг собственной оси. Такая конструкция обеспечивает равномерное и тщательное смешивание продуктов

【Категория】:

Серия переработки мяса

【Методы нагрева】: Пар, Электрический нагрев, Газ, Электромагнитный

【Уровень автоматизации】: Полностью автоматический, полуавтоматический, ручной

Ключевые слова:

Планетарная мешалка-сковорода

Телефон:

Мобильный телефон:

产品详情

Введение в продукт

Планетарная мешалка-вок оснащена полусферическим корпусом из нержавеющей стали, изготовленным за один этап штамповки. Её можно нагревать различными способами, включая газовое, паровое, электрическое и индукционное нагревание. В качестве механизма перемешивания используется уникальная система наклонной передачи с мешалкой планетарного типа, которая полностью контактирует с корпусом вока, обеспечивая нецелочисленное соотношение скоростей орбитального и вращательного движений. Такая конструкция гарантирует отсутствие мёртвых зон внутри вока, а компоненты трансмиссии всегда остаются чистыми и гигиеничными. Машина оснащена системой регулирования скорости с переменной частотой, что обеспечивает более плавную работу. Кроме того, данное оборудование оснащено гидравлическими механизмами подъёма и наклона, облегчающими загрузку и выгрузку материалов; при этом нет необходимости разбирать или собирать мешалку заново, что экономит трудозатраты и снижает физическую нагрузку. Это высокопроизводительное оборудование для переработки пищевых продуктов.

Принцип работы

1. Несколько методов нагрева: поддерживает различные режимы нагрева, включая газовый, паровой, электромагнитный и электрический нагрев, что отвечает потребностям различных материалов.
2. Планетарное перемешивание: Рабочий рычаг вращается как вокруг своей оси, так и вокруг центральной оси, тщательно перемешивая ингредиенты без образования мёртвых зон — точно так же, как движутся планеты. Этот метод особенно хорошо подходит для вязких материалов. Привод с регулируемой частотой вращения позволяет плавно изменять скорость.
3. Конструкция с нецелочисленным передаточным отношением: избегайте мёртвых зон при смешивании, обеспечьте равномерный нагрев материала и предотвратите пригорание на дне емкости.
4. Автоматическое опрокидывание для выгрузки: После завершения жарки корпус кастрюли автоматически опрокидывается, позволяя ингредиентам высыпаться под действием силы тяжести — это делает эксплуатацию удобной.
5. Гидравлическая конструкция подъёма: облегчает уборку и техническое обслуживание, снижая необходимость ручного труда.

Область применения

1. Соусы высокой вязкости: джем, паста из семян лотоса, паста из красной фасоли, фруктовое пюре, засахаренные фрукты, паста из хурмы и многое другое.
2. Готовые мясные продукты: тушеное мясо, мясные соусы, говяжьи соусы, соусы из морепродуктов и многое другое.
3. Приправы: основа для горячего горшка, соус для быстрого приготовления лапши, ароматный чили-соус и другие.
4. Кондитерская промышленность: джемы, сахарные изделия, карамель, нуга и тому подобное.
5. Отрасль переработки овощей и кукурузы: соус из грибов шиитаке, чили-соус, соус из зелёного перца и др.
6. Индустрия общественного питания: приготовление супов, тушение мяса, варка каши и многое другое.

Список тегов

Планетарная мешалка-сковорода

Специализация производства

Сосредоточьтесь на НИОКР и производстве пищевого оборудования, постоянно повышайте компетенции команды и стандарты оборудования, а также обеспечивайте эффективное и профессиональное производство.

Серийная продукция

Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, охватывающий различные виды пищевого оборудования для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов.

Стандартизация продукции

Установить комплексную сквозную стандартную систему для обеспечения стабильного качества продукции и повышения конкурентоспособности предприятия.

Технические возможности оборудования