Линия по производству мясных шариков
【Категория】:
Серия производственных линий
【Поддержка】: На заказ
【Поддержка】: На заказ
Ключевые слова:
- 产品详情
-
Процесс линии по производству вонтонов:
Мясоизмельчитель
Принцип работы:
Кусочки мяса подаются на ножевую решётку с помощью винтового конвейера. Благодаря действию скашивания и сжатия между вращающимися лезвиями и неподвижной ножевой решёткой кусочки мяса измельчаются до состояния фарша или мясных гранул разной степени измельчения.
Особенности производительности:
1. Металлическая сетка для ножа выпускается в различных модификациях и позволяет регулировать степень измельчения мяса в зависимости от ваших потребностей, что делает её подходящей для разных требований к начинке колбасы.
2. Корпус в основном изготовлен из нержавеющей стали SUS304, которая легко чистится, устойчива к коррозии и соответствует стандартам пищевой гигиены.
3. Скорость подачи можно регулировать, что предотвращает ухудшение качества мясных ингредиентов из-за тепла, возникающего от трения, и обеспечивает высокое качество начинки.
Высокоскоростной пульпиратор
Принцип работы:
Аккуратно вымешивайте мясо, чтобы развить волокна; затем переработайте его в гладкую массу и энергично отбивайте с плавной регулировкой скорости, чтобы улучшить впитывание воды и сохранить целостность волокон. Получаются хрустящие, эластичные фрикадельки (всплывающие, не разваливающиеся при приготовлении на пару или в кипятке), а также можно смешивать различные колбасы и начинки (фрикадельки «Кун Пао», рыбные шарики и др.).
Особенности производительности:
Состоит из мешалки, корпуса, верхних и нижних лопастей. Налейте воду в резервуар, запустите двигатель, засыпьте муку (в соответствии с технологическим соотношением) и перемешивайте при 1430 об/мин. Режим ожидания позволяет осуществлять прерывистое перемешивание для предотвращения расслоения суспензии.
Куттер
Принцип работы:
Используя высокоскоростное вращающееся лезвие (которое вращается со скоростью более 2000 об/мин), сырьё, такое как мясная паста, овощные частицы и специи, быстро измельчается, смешивается и эмульгируется, что обеспечивает тщательное объединение ингредиентов и уменьшение размера частиц до однородного состояния.
Особенности производительности:
1. Измельчение и смешивание осуществляются одновременно, что обеспечивает высокую эффективность, мелкую текстуру начинки без каких-либо крупинок и улучшенную стабильность при формировании пельменей.
2. Модели, оснащённые функцией вакуума, способны удалять пузырьки воздуха из начинки, предотвращая появление пустот в готовых пельменях. Режущий блок снимается для удобной чистки.
3. Оснащена устройствами безопасности: при открытии крышки машина немедленно останавливается, что обеспечивает безопасную и надежную эксплуатацию.
Вакуумная начинкосмеситель
Принцип работы:
Заполнитель поступает в герметичную камеру; вакуумный насос откачивает воздух, создавая вакуум. Двойные спиральные лопасти мягко перемешивают материал на низкой скорости для тщательного смешивания и удаления пузырьков воздуха.
Особенности производительности:
1. Вакуумное перемешивание предотвращает окисление/обесцвечивание, повышает плотность заполнения и исключает наличие пустот и неплотностей в готовых изделиях.
2. Регулируемая, реверсивная скорость мешалки обеспечивает равномерное смешивание; автоматическая подача/разгрузка для интеграции в линию.
3. Легкая разборка и очистка, соответствует гигиеническим стандартам, подходит для непрерывного серийного производства.
Формование, пропаривание и бланширование мясных шариков
Интегрированная машина для охлаждения
Принцип работы:
1. Формование: Начинку экструдируют и нарезают на однородные заготовки для фрикаделек.
2. Паровая обработка и формование: нагревание паром или горячей водой при температуре 90–100℃ для свёртывания белков и придания стабильной формы.
3. Бланширование: тёплая вода удаляет поверхностную пену и дополнительно стабилизирует форму.
4. Охлаждение: Быстро охлаждают до комнатной температуры, чтобы обеспечить текстуру и продлить срок хранения.Особенности производительности:
1. Интегрирует формование, пропаривание, бланширование и охлаждение, с непрерывной работой и высокой производительностью до 100–500 кг/ч.
2. Температура, время и скорость точно контролируются для обеспечения хорошего формования, однородного размера и низкой вероятности поломки.
3. Конструкция из нержавеющей стали, легко чистится; отдельные зоны предотвращают перекрёстное загрязнение.
Упаковочная машина
Принцип работы:
Используя либо систему кормления по весу, либо систему кормления по количеству, охлаждённые фрикадельки定量но загружаются в пакеты для пищевых продуктов. Затем пакеты запечатываются с помощью устройства для термосварки; некоторые модели также могут осуществлять инфляционную упаковку (заполняются азотным газом для сохранения свежести).
Особенности производительности:
1. Высокая точность упаковки с допуском погрешности ≤ ±2 г, совместимость с упаковочными пакетами различных спецификаций (например, 100 г, 250 г, 500 г).
2. Высокая степень автоматизации обеспечивает интегрированные операции, включая автоматическую подачу, взвешивание, запечатывание и кодирование, что обеспечивает высокую эффективность.
3. Функция надувной упаковки позволяет продлить срок хранения фрикаделек, предотвратить окисление и порчу продуктов и идеально подходит для товаров, реализуемых с использованием холодильной логистики.
Реторт с погружением в воду
Принцип работы:
1. Подогрейте бак с горячей водой до заданной температуры.
2. Загрузите продукт и закройте дверцу автоклава.
3. Запустите балансировочное устройство; наполните емкость до заданного уровня воды.
4. Циркулируйте воду и тепло до температуры стерилизации с помощью парового смесителя.
5. Держите циркуляционный насос включённым; регулируйте пар для поддержания стабильной температуры.
6. Остановите подачу пара после стерилизации.
7. Вернуть воду в бак горячей воды; остановить устройство балансировки.
8. Подавайте охлаждающую воду для охлаждения продукта.
Пузырьковая машина для мытья пакетов
Принцип работы:
Высоконапорный воздуходув создает пузырьки, воздействующие на упаковочные пакеты. Высоконапорный водяной распылительУдаляет пятна, следы воды и остатки масла, обеспечивая тщательную очистку.
Особенности производительности:
Нет мёртвых углов при уборке, высокая эффективность экономии воды, регулируемая частота преобразования.
Скорость, стабильная работа, низкий уровень повреждения материалов, бережное обращение и широкое применение для овощей, фруктов и листовых продуктов.
Вибрационный экран для осушки
Принцип работы:
1. Вибрационный двигатель заставляет материалы подпрыгивать и перемещаться вперёд по экрану по прямой линии.
2. Два двигателя работают в обратном направлении синхронно, образуя устойчивую линейную траекторию вибрации.
3. Материалы классифицируются по размеру с помощью многослойных экранов и выводятся наружу.separately.
Особенности производительности:
1. Компактная конструкция, легко собирается и эксплуатируется одним человеком.
2. Большая площадь просеивания и высокая эффективность обработки.
3. Быстрая замена экрана (3–5 минут) и совместимость с различными типами экранов.
Воздушная сушилка при комнатной температуре
Принцип работы:
После стерилизации материал поступает в канал сушки, где несколько наборов вентиляторов подают воздух под высоким давлением при комнатной температуре, обдувая материал под углом 360° и быстро удаляя остаточную влагу с его поверхности.
Особенности производительности:
1. Быстро высыхает, не повреждая материал;
2. Большой объём воздуха и регулируемое давление воздуха, подходящее для различных типов бутылок;
3. Конструкция в виде канала, бесшовно интегрированная с производственной линией.
Упаковочная машина для коробок
Принцип работы:
Передавайте коробки с фрикадельками на станцию запечатывания; верхняя и нижняя головки ленты автоматически запечатывают верхнюю и нижнюю части коробки. Некоторые модели оснащены интегрированной функцией складывания и запечатывания клапанов.
Особенности производительности:
1. Высокая скорость запечатывания: от 10 до 20 коробок в минуту, с плавным и плотным нанесением ленты без складок и расслоений.
2. Регулируемость для различных размеров коробок, высокая универсальность, высокая степень автоматизации для сокращения ручного труда.
3. Корпус из углеродистой стали с пластиковым покрытием или нержавеющей стали, прочный и долговечный для длительной непрерывной эксплуатации.
Мясоизмельчитель
Принцип работы:
Кусочки мяса подаются на ножевую решётку с помощью винтового транспортёра. Благодаря действию скашивания и сжатия между вращающимися лезвиями и неподвижной ножевой решёткой кусочки мяса измельчаются до состояния фарша или мясных гранул разной степени измельчения.
Особенности производительности:
1. Металлическая сетка для ножа выпускается в различных модификациях и позволяет регулировать степень измельчения мяса в зависимости от ваших потребностей, что делает её подходящей для разных требований к начинке колбасы.
2. Корпус в основном изготовлен из нержавеющей стали SUS304, которая легко чистится, устойчива к коррозии и соответствует стандартам пищевой гигиены.
3. Скорость подачи можно регулировать, что предотвращает ухудшение качества мясных ингредиентов из-за тепла, возникающего от трения, и обеспечивает высокое качество начинки.
Высокоскоростной пульпиратор
Принцип работы:
Аккуратно вымешивайте мясо, чтобы развить волокна; затем переработайте его в гладкую массу и энергично отбивайте с плавной регулировкой скорости, чтобы улучшить впитывание воды и сохранить целостность волокон. Получаются хрустящие, эластичные фрикадельки (всплывающие, не разваливающиеся при приготовлении на пару или в кипятке), а также можно смешивать различные колбасы и начинки (фрикадельки «Кун Пао», рыбные шарики и др.).
Особенности производительности:
Состоит из мешалки, корпуса, верхних и нижних лопастей. Налейте воду в резервуар, запустите двигатель, засыпьте муку (в соответствии с технологическим соотношением) и перемешивайте при 1430 об/мин. Режим ожидания позволяет осуществлять прерывистое перемешивание для предотвращения расслоения суспензии.
Куттер
Принцип работы:
Используя высокоскоростное вращающееся лезвие (которое вращается со скоростью более 2000 об/мин), сырьё, такое как мясная паста, овощные частицы и специи, быстро измельчается, смешивается и эмульгируется, что обеспечивает тщательное объединение ингредиентов и уменьшение размера частиц до однородного состояния.
Особенности производительности:
1. Измельчение и смешивание осуществляются одновременно, что обеспечивает высокую эффективность, мелкую текстуру начинки без каких-либо крупинок и улучшенную стабильность при формировании пельменей.
2. Модели, оснащённые функцией вакуума, способны удалять пузырьки воздуха из начинки, предотвращая появление пустот в готовых пельменях. Режущий блок снимается для удобной чистки.
3. Оснащена устройствами безопасности: при открытии крышки машина немедленно останавливается, что обеспечивает безопасную и надежную эксплуатацию.
Вакуумная начинкосмеситель
Принцип работы:
Заполнитель поступает в герметичную камеру; вакуумный насос откачивает воздух, создавая вакуум. Двойные спиральные лопасти мягко перемешивают материал на низкой скорости для тщательного смешивания и удаления пузырьков воздуха.
Особенности производительности:
1. Вакуумное перемешивание предотвращает окисление/обесцвечивание, повышает плотность заполнения и исключает наличие пустот и неплотностей в готовых изделиях.
2. Регулируемая, реверсивная скорость мешалки обеспечивает равномерное смешивание; автоматическая подача/разгрузка для интеграции в линию.
3. Легкая разборка и очистка, соответствует гигиеническим стандартам, подходит для непрерывного серийного производства.
Интегрированная машина для формования, приготовления на пару, бланширования и охлаждения мясных шариков
Принцип работы:
1. Формование: Начинку экструдируют и нарезают на однородные заготовки для фрикаделек.
2. Паровая обработка и формование: нагревание паром или горячей водой при температуре 90–100℃ для свёртывания белков и придания стабильной формы.
3. Бланширование: тёплая вода удаляет поверхностную пену и дополнительно стабилизирует форму.
4. Охлаждение: Быстро охлаждают до комнатной температуры, чтобы обеспечить текстуру и продлить срок хранения.Особенности производительности:
1. Интегрирует формование, пропаривание, бланширование и охлаждение, с непрерывной работой и высокой производительностью до 100–500 кг/ч.
2. Температура, время и скорость точно контролируются для обеспечения хорошего формования, однородного размера и низкой вероятности поломки.
3. Конструкция из нержавеющей стали, легко чистится; отдельные зоны предотвращают перекрёстное загрязнение.
Упаковочная машина
Принцип работы:
Используя либо систему кормления по весу, либо систему кормления по количеству, охлаждённые фрикадельки定量но загружаются в пакеты для пищевых продуктов. Затем пакеты запечатываются с помощью устройства для термосварки; некоторые модели также могут осуществлять инфляционную упаковку (заполняются азотным газом для сохранения свежести).
Особенности производительности:
1. Высокая точность упаковки с допуском погрешности ≤ ±2 г, совместимость с упаковочными пакетами различных спецификаций (например, 100 г, 250 г, 500 г).
2. Высокая степень автоматизации обеспечивает интегрированные операции, включая автоматическую подачу, взвешивание, запечатывание и кодирование, что обеспечивает высокую эффективность.
3. Функция надувной упаковки позволяет продлить срок хранения фрикаделек, предотвратить окисление и порчу продуктов и идеально подходит для товаров, реализуемых с использованием холодильной логистики.
Реторт с погружением в воду
Принцип работы:
1. Подогрейте бак с горячей водой до заданной температуры.
2. Загрузите продукт и закройте дверцу автоклава.
3. Запустите балансировочное устройство; наполните емкость до заданного уровня воды.
4. Циркулируйте воду и тепло до температуры стерилизации с помощью парового смесителя.
5. Держите циркуляционный насос включённым; регулируйте пар для поддержания стабильной температуры.
6. Остановите подачу пара после стерилизации.
7. Вернуть воду в бак горячей воды; остановить устройство балансировки.
8. Подавайте охлаждающую воду для охлаждения продукта.Пузырьковая машина для мытья пакетов
Принцип работы:
Высоконапорный воздуходув создает пузырьки, воздействующие на упаковочные пакеты. Высоконапорный водяной распылительУдаляет пятна, следы воды и остатки масла, обеспечивая тщательную очистку.
Особенности производительности:
Нет мёртвых углов при уборке, высокая эффективность экономии воды, регулируемая частота преобразования.
Скорость, стабильная работа, низкий уровень повреждения материалов, бережное обращение и широкое применение для овощей, фруктов и листовых продуктов.
Вибрационный экран для осушки
Принцип работы:
1. Вибрационный двигатель заставляет материалы подпрыгивать и перемещаться вперёд по экрану по прямой линии.
2. Два двигателя работают в обратном направлении синхронно, образуя устойчивую линейную траекторию вибрации.
3. Материалы классифицируются по размеру с помощью многослойных экранов и выводятся отдельно.
Особенности производительности:
1. Компактная конструкция, легко собирается и эксплуатируется одним человеком.
2. Большая площадь просеивания и высокая эффективность обработки.
3. Быстрая замена экрана (3–5 минут) и совместимость с различными типами экранов.
Воздушная сушилка при комнатной температуре
Принцип работы:
После стерилизации материал поступает в канал сушки, где несколько наборов вентиляторов подают воздух под высоким давлением при комнатной температуре, обдувая материал под углом 360° и быстро удаляя остаточную влагу с его поверхности.
Особенности производительности:
1. Быстро высыхает, не повреждая материал;
2. Большой объём воздуха и регулируемое давление воздуха, подходящее для различных типов бутылок;
3. Конструкция в виде канала, бесшовно интегрированная с производственной линией.
Упаковочная машина для коробок
Принцип работы:
Передавайте коробки с фрикадельками на станцию запечатывания; верхняя и нижняя головки ленты автоматически запечатывают верхнюю и нижнюю части коробки. Некоторые модели оснащены интегрированной функцией складывания и запечатывания клапанов.
Особенности производительности:
1. Высокая скорость запечатывания: от 10 до 20 коробок в минуту, с плавным и плотным нанесением ленты без складок и расслоений.
2. Регулируемость для различных размеров коробок, высокая универсальность, высокая степень автоматизации для сокращения ручного труда.
3. Корпус из углеродистой стали с пластиковым покрытием или нержавеющей стали, прочный и долговечный для длительной непрерывной эксплуатации.
Список тегов
Специализация производства
Сосредоточьтесь на НИОКР и производстве пищевого оборудования, постоянно повышайте компетенции команды и стандарты оборудования, а также обеспечивайте эффективное и профессиональное производство.
Серийная продукция
Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, охватывающий различные виды пищевого оборудования для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов.
Стандартизация продукции
Установить комплексную сквозную стандартную систему для обеспечения стабильного качества продукции и повышения конкурентоспособности предприятия.
Технические возможности оборудования
Лазерный резак
Токарный станок с ЧПУ
Гибочная машина с ЧПУ
Автоматическая сварочная машина
Выставочный зал
Выставочный зал
Сконсультируйтесь сейчас
Сопутствующие товары
Свяжитесь с нами
Телефон：+86-13963631001
Телефон：0536-6353056
Почтовый индекс：262200
Электронная почта：xinfujixie@xf-retort.com
веб-сайт：https://ru.xf-retort.com/
Веб-сайт
