Линия по переработке колбасных изделий
【Категория】:
Серия производственных линий
【Поддержка】: На заказ
【Поддержка】: На заказ
Ключевые слова:
Линия по переработке колбасных изделий
- 产品详情
-
Поток обработки на линии переработки колбасных изделий:
Мясоизмельчитель
Принцип работы:
Кусочки мяса подаются на ножевую решётку с помощью винтового конвейера. Благодаря действию скашивания и сжатия между вращающимися лезвиями и неподвижной ножевой решёткой кусочки мяса измельчаются до состояния фарша или мясных гранул разной степени измельчения.
Особенности производительности:
1. Металлическая сетка для ножа выпускается в различных модификациях и позволяет регулировать степень измельчения мяса в зависимости от ваших потребностей, что делает её подходящей для разных требований к начинке колбасы.
2. Корпус в основном изготовлен из нержавеющей стали SUS304, которая легко чистится, устойчива к коррозии и соответствует стандартам пищевой гигиены.
3. Скорость подачи можно регулировать, что предотвращает ухудшение качества мясных ингредиентов из-за тепла, возникающего при трении, и обеспечивает высокое качество начинки.
Высокоскоростной пульпиратор
Принцип работы:
Аккуратно вымешивайте мясо, чтобы развить волокна; затем переработайте его в гладкую массу и энергично отбивайте с плавной регулировкой скорости, чтобы улучшить впитывание воды и сохранить целостность волокон. Получаются хрустящие, эластичные фрикадельки (всплывающие, не разваливающиеся при приготовлении на пару или в кипятке), а также можно смешивать различные колбасы и начинки (фрикадельки «Кун Пао», рыбные шарики и др.).
Особенности производительности:
Состоит из мешалки, корпуса, верхних и нижних лопастей. Налейте воду в резервуар, запустите двигатель, засыпьте муку (в соответствии с технологическим соотношением) и перемешивайте при 1430 об/мин. Режим ожидания позволяет осуществлять прерывистое перемешивание для предотвращения расслоения суспензии.
Куттер
Принцип работы:
Используя высокоскоростное вращающееся лезвие (которое вращается со скоростью более 2000 об/мин), сырьё, такое как мясная паста, овощные частицы и специи, быстро измельчается, смешивается и эмульгируется, что обеспечивает тщательное объединение ингредиентов и уменьшение размера частиц до однородного состояния.
Особенности производительности:
1. Измельчение и смешивание осуществляются одновременно, что обеспечивает высокую эффективность, мелкую текстуру начинки без каких-либо крупинок и улучшенную стабильность при формировании пельменей.
2. Модели, оснащённые функцией вакуума, способны удалять пузырьки воздуха из начинки, предотвращая появление пустот в готовых пельменях. Режущий блок снимается для удобной чистки.
3. Оснащена устройствами безопасности: при открытии крышки машина немедленно останавливается, что обеспечивает безопасную и надежную эксплуатацию.
Вакуумная начинкосмеситель
Принцип работы:
Заполнитель поступает в герметичную камеру; вакуумный насос откачивает воздух, создавая вакуум. Двойные спиральные лопасти аккуратно перемешивают материал на низкой скорости для тщательного смешивания и удаления пузырьков воздуха.
Особенности производительности:
1. Вакуумное перемешивание предотвращает окисление/обесцвечивание, повышает плотность заполнения и исключает наличие пустот и неплотностей в готовых изделиях.
2. Регулируемая, реверсивная скорость мешалки обеспечивает равномерное смешивание; автоматическая подача/разгрузка для интеграции в линию.
3. Легкая разборка и очистка, соответствует гигиеническим стандартам, подходит для непрерывного серийного производства.
Линия высокоскоростной вязки колбасы
Особенности производительности:
Эта производственная линия является основным высокопроизводительным оборудованием для производства.
Венские сосиски, завтрак-сосиски, сосиски для хот-догов, гриль-сосиски и другие аналогичные колбасные изделия. Данное оборудование полностью автоматизирует процессы наполнения, скручивания, формования и контроля длины с чрезвычайно высокой скоростью и точностью. Благодаря применению передовой системы сервопривода оно обеспечивает стабильную работу, однородный размер продукции и неизменное качество, идеально отвечая требованиям промышленного крупносерийного и высокостандартного непрерывного производства.
Дом курильщика
Принцип работы:
Паровое/электрическое отопление с дымом от древесной щепы или сахара готовит, коптит и сушит колбасы за один этап.
Особенности производительности:
1. Автоматическое управление температурой, влажностью и временем, стабильное качество партии.2. Однородная температура, равномерное окрашивание и копчение.
3. Дегидратация и циркуляция воздуха продлевают срок хранения.
Упаковочная машина
Принцип работы:
Используя либо систему кормления по весу, либо систему кормления по количеству, охлаждённые фрикадельки дозируются в пищевые упаковочные пакеты. Затем упаковочные пакеты запечатываются с помощью устройства для термосварки; некоторые модели также могут осуществлять инфляционную упаковку (заполняются азотным газом для сохранения свежести).
Особенности производительности:
1. Высокая точность упаковки с допуском погрешности ≤ ±2 г, совместимость с упаковочными пакетами различных спецификаций (например, 100 г, 250 г, 500 г).
2. Высокая степень автоматизации обеспечивает интегрированные операции, включая автоматическую подачу, взвешивание, запечатывание и кодирование, что обеспечивает высокую эффективность.
3. Функция надувной упаковки позволяет продлить срок хранения фрикаделек, предотвратить окисление и порчу продуктов и идеально подходит для товаров, реализуемых с использованием холодильной логистики.
Реторт с погружением в воду
Принцип работы:
1. Подогрейте бак горячей воды до заданной температуры.
2 .Загрузите продукт и закройте дверцу автоклава.
3 Запустить устройство для балансировки; наполнить сосуд до заданного уровня воды.
4 Распределите воду и тепло до температуры стерилизации с помощью парового смесителя.
5 Держите циркуляционный насос включённым; регулируйте пар, чтобы поддерживать стабильную температуру.
6 Остановите подачу пара после стерилизации.
7 Вернуть воду в бак горячей воды; остановить устройство балансировки.
8 Подавайте охлаждающую воду для охлаждения продукта.
Пузырьковая машина для мытья пакетов
Принцип работы:
Вентилятор высокого давления образует пузырьки, воздействующие на упаковочные пакеты. Струя воды под высоким давлением удаляет пятна, следы воды и остатки масла, обеспечивая тщательную очистку.
Особенности производительности:1. Воздействие пузырьков + распылительная мойка обеспечивают эффективную очистку без повреждений. Вода может быть отфильтрована и повторно использована для экономии энергии и воды.
2. Скорость транспортировки регулируется в зависимости от производительности. Корпус из нержавеющей стали, легко чистится и гигиеничен.
3. Можно подключить к сушильной машине для непрерывного производства и повышения производительностиefficiency.
Вибрационный экран для осушки
Принцип работы:
1. Вибрационный двигатель заставляет материалы подпрыгивать и перемещаться вперёд по экрану по прямой линии.
2. Два двигателя работают в обратном направлении синхронно, образуя устойчивую линейную траекторию вибрации.
3. Материалы классифицируются по размеру с помощью многослойных экранов и выводятся отдельно.
Особенности производительности:
1. Компактная конструкция, легко собирается и эксплуатируется одним человеком.
2. Большая площадь просеивания и высокая эффективность обработки.
3. Быстрая замена экрана (3–5 минут) и совместимость с различными типами экранов.
Воздушная сушилка при комнатной температуре
Принцип работы:
Вентиляторы высокого давления и воздушные ножи удаляют поверхностную влагу при комнатной температуре.
Особенности производительности:
1. Регулируемые воздушные ножи, высокая эффективность сушки.
2. Нержавеющая сталь, компактный, низкие эксплуатационные расходы.
3. Нет повреждений от высоких температур, подходит для упакованных мясных продуктов.
Мясоизмельчитель
Принцип работы:
Кусочки мяса подаются на ножевую решётку с помощью винтового конвейера. Благодаря действию скашивания и сжатия между вращающимися лезвиями и неподвижной ножевой решёткой кусочки мяса измельчаются до состояния фарша или мясных гранул разной степени измельчения.
Особенности производительности:
1. Металлическая сетка для ножа выпускается в различных модификациях и позволяет регулировать степень измельчения мяса в зависимости от ваших потребностей, что делает её подходящей для разных требований к начинке колбасы.
2. Корпус в основном изготовлен из нержавеющей стали SUS304, которая легко чистится, устойчива к коррозии и соответствует стандартам пищевой гигиены.
3. Скорость подачи можно регулировать, что предотвращает ухудшение качества мясных ингредиентов из-за тепла, возникающего при трении, и обеспечивает высокое качество начинки.
Высокоскоростной пульпиратор
Принцип работы:
Аккуратно вымешивайте мясо, чтобы развить волокна; затем переработайте его в гладкую массу и энергично отбивайте с плавной регулировкой скорости, чтобы улучшить впитывание воды и сохранить целостность волокон. Получаются хрустящие, эластичные фрикадельки (всплывающие, не разваливающиеся при приготовлении на пару или в кипятке), а также можно смешивать различные колбасы и начинки (фрикадельки «Кун Пао», рыбные шарики и др.).
Особенности производительности:
Состоит из мешалки, корпуса, верхних и нижних лопастей. Налейте воду в резервуар, запустите двигатель, засыпьте муку (в соответствии с технологическим соотношением) и перемешивайте при 1430 об/мин. Режим ожидания позволяет осуществлять прерывистое перемешивание для предотвращения расслоения суспензии.
Куттер
Принцип работы:
Используя высокоскоростное вращающееся лезвие (которое вращается со скоростью более 2000 об/мин), сырьё, такое как мясная паста, овощные частицы и специи, быстро измельчается, смешивается и эмульгируется, что обеспечивает тщательное объединение ингредиентов и уменьшение размера частиц до однородного состояния.
Особенности производительности:
1. Измельчение и смешивание осуществляются одновременно, что обеспечивает высокую эффективность, мелкую текстуру начинки без каких-либо крупинок и улучшенную стабильность при формировании пельменей.
2. Модели, оснащённые функцией вакуума, способны удалять пузырьки воздуха из начинки, предотвращая появление пустот в готовых пельменях. Режущий блок снимается для удобной чистки.
3. Оснащена устройствами безопасности: при открытии крышки машина немедленно останавливается, что обеспечивает безопасную и надежную эксплуатацию.
Вакуумная начинкосмеситель
Принцип работы:
Заполнитель поступает в герметичную камеру; вакуумный насос откачивает воздух, создавая вакуум. Двойные спиральные лопасти аккуратно перемешивают материал на низкой скорости для тщательного смешивания и удаления пузырьков воздуха.
Особенности производительности:
1. Вакуумное перемешивание предотвращает окисление/обесцвечивание, повышает плотность заполнения и исключает наличие пустот и неплотностей в готовых изделиях.
2. Регулируемая, реверсивная скорость мешалки обеспечивает равномерное смешивание; автоматическая подача/разгрузка для интеграции в линию.
3. Легкая разборка и очистка, соответствует гигиеническим стандартам, подходит для непрерывного серийного производства.
Линия высокоскоростной вязки колбасы
Особенности производительности:
Эта производственная линия является основным высокопроизводительным оборудованием для производства венских сосисок.
Сосиски для завтрака, сосиски для хот-догов, гриль-сосиски и другие аналогичные колбасные изделия.
Она реализует полностью автоматические функции наполнения, закручивания, формования и контроля длины с чрезвычайно высокой скоростью и точностью. Благодаря применению передовой системы сервопривода она обеспечивает стабильную работу, однородный размер продукции и постоянное качество, идеально отвечая требованиям промышленного масштаба и
Высокостандартное непрерывное производство.
Дом курильщика
Принцип работы:
Паровое/электрическое отопление с дымом от древесной щепы или сахара готовит, коптит и сушит колбасы за один этап.
Особенности производительности:
1. Автоматическое управление температурой, влажностью и временем, стабильное качество партии.2. Однородная температура, равномерное окрашивание и копчение.
3. Дегидратация и циркуляция воздуха продлевают срок хранения.
Упаковочная машина
Принцип работы:
Используя либо систему кормления по весу, либо систему кормления по количеству, охлаждённые фрикадельки дозируются в пищевые упаковочные пакеты. Затем упаковочные пакеты запечатываются с помощью устройства для термосварки; некоторые модели также могут осуществлять инфляционную упаковку (заполняются азотным газом для сохранения свежести).
Особенности производительности:
1. Высокая точность упаковки с допуском погрешности ≤ ±2 г, совместимость с упаковочными пакетами различных спецификаций (например, 100 г, 250 г, 500 г).
2. Высокая степень автоматизации обеспечивает интегрированные операции, включая автоматическую подачу, взвешивание, запечатывание и кодирование, что обеспечивает высокую эффективность.
3. Функция надувной упаковки позволяет продлить срок хранения фрикаделек, предотвратить окисление и порчу продуктов и идеально подходит для товаров, реализуемых с использованием холодильной логистики.
Реторт с погружением в воду
Принцип работы:
1. Подогрейте бак горячей воды до заданной температуры.
2 .Загрузите продукт и закройте дверцу автоклава.
3 Запустить устройство для балансировки; наполнить сосуд до заданного уровня воды.
4 Распределите воду и тепло до температуры стерилизации с помощью парового смесителя.
5 Держите циркуляционный насос включённым; регулируйте пар, чтобы поддерживать стабильную температуру.
6 Остановите подачу пара после стерилизации.
7 Вернуть воду в бак горячей воды; остановить устройство балансировки.
8 Подавайте охлаждающую воду для охлаждения продукта.Пузырьковая машина для мытья пакетов
Принцип работы:
Высоконапорный воздуходув создает пузырьки, воздействующие на упаковочные пакеты. Высоконапорный водяной распылитель
Удаляет пятна, следы от воды и остатки масла, обеспечивая тщательную очистку.
Особенности производительности:
1. Воздействие пузырьков + распылительная мойка обеспечивают эффективную очистку без повреждений. Вода может быть отфильтрована и повторно использована для экономии энергии и воды.
2. Скорость транспортировки регулируется в зависимости от производительности. Корпус из нержавеющей стали, легко чистится и...hygienic.
3. Можно подключить к сушильной машине для непрерывного производства и повышения эффективности.
Вибрационный экран для осушки
Принцип работы:
1. Вибрационный двигатель заставляет материалы подпрыгивать и перемещаться вперёд по экрану по прямой линии.
2. Два двигателя работают в обратном направлении синхронно, образуя устойчивую линейную траекторию вибрации.
3. Материалы классифицируются по размеру с помощью многослойных экранов и выводятся отдельно.
Особенности производительности:
1. Компактная конструкция, легко собирается и эксплуатируется одним человеком.
2. Большая площадь просеивания и высокая эффективность обработки.
3. Быстрая замена экрана (3–5 минут) и совместимость с различными типами экранов.
Воздушная сушилка при комнатной температуре
Принцип работы:
Вентиляторы высокого давления и воздушные ножи удаляют поверхностную влагу при комнатной температуре.
Особенности производительности:
1. Регулируемые воздушные ножи, высокая эффективность сушки.
2. Нержавеющая сталь, компактный, низкие эксплуатационные расходы.
3. Нет повреждений от высоких температур, подходит для упакованных мясных продуктов.
Список тегов
Линия по переработке колбасных изделий
Специализация производства
Сосредоточьтесь на НИОКР и производстве пищевого оборудования, постоянно повышайте компетенции команды и стандарты оборудования, а также обеспечивайте эффективное и профессиональное производство.
Серийная продукция
Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, охватывающий различные виды пищевого оборудования для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов.
Стандартизация продукции
Установить комплексную сквозную стандартную систему для обеспечения стабильного качества продукции и повышения конкурентоспособности предприятия.
Технические возможности оборудования
Лазерный резак
Токарный станок с ЧПУ
Гибочная машина с ЧПУ
Автоматическая сварочная машина
Выставочный зал
Выставочный зал
Сконсультируйтесь сейчас
Сопутствующие товары
Свяжитесь с нами
Телефон：+86-13963631001
Телефон：0536-6353056
Почтовый индекс：262200
Электронная почта：xinfujixie@xf-retort.com
веб-сайт：https://ru.xf-retort.com/
Веб-сайт
