Papua New Guinea Горизонтальная обкаточная машина

Горизонтальная вакуумная машина для обкатки — это широко используемое и надежное оборудование в пищевой промышленности. Оно в основном применяется для маринования, засолки и размягчения всех видов мясных продуктов с высокой эффективностью в условиях стабильного вакуума. Благодаря равномерной обкатке она значительно улучшает поглощение ароматов и обеспечивает лучший вкус.

Category:

Papua New GuineaСерия переработки мяса

Phone:400-888-8888

Inquire

Product Description

Введение в продукт

1. Изготовлено из нержавеющей стали с круглой головкой, обладает разумно продуманной конструкцией.
2. Плавная работа, низкий уровень шума, надежность, простота эксплуатации и высокая эффективность использования оборудования.
3. Время непрерывного переворачивания, время прерывистого переворачивания и время переворачивания в вакуумном состоянии можно свободно настраивать, что действительно позволяет произвольно устанавливать параметры как для непрерывного, так и для прерывистого переворачивания.
4. Все панели управления оснащены водонепроницаемыми сенсорными экранами.
5. Барабан оснащён спирально-формованной уплотнительной крышкой на обоих концах, что делает пространство для переворачивания более крупным и рациональным.
6. Зубцы для перемешивания имеют уникальную V-образную форму, что обеспечивает более равномерное распределение маринада без повреждения поверхности продукта и, таким образом, идеально сохраняет его внешний вид. Эта конструкция идеально подходит для обваливания и маринования целых кур или уток, а также других продуктов.

Принцип работы

Вакуумная машина для обработки мяса работает в условиях вакуума, используя принцип физического воздействия, чтобы куски мяса или фарш перемещались вверх и вниз внутри барабана, тем самым достигая эффекта массажа и маринования. Маринад тщательно пропитывает мясо, улучшая его связывающую способность и способность удерживать влагу, а также повышая эластичность и выход готового продукта. Эта машина изготовлена из нержавеющей стали и отличается рациональной конструкцией, обеспечивающей плавную работу, низкий уровень шума, надежность, простоту эксплуатации и высокую эффективность оборудования. Лопасти для перемешивания в форме буквы «V» специально разработаны для равномерного распределения маринада без повреждения поверхности продукта, что способствует повышению его нежности и улучшению внешнего вида.

Область применения

Он обладает высокой эффективностью загрузки и исключительно удобной функцией разгрузки, что делает его особенно подходящим для маринования и переработки колбас западного типа, ветчины, бекона, жареного мяса, тушеной курицы, стейков, сыровяленых деликатесов, куриных филе, маринованных овощей и готовых блюд. Он также одинаково хорошо подходит для традиционного китайского маринования и переработки птицеводческой продукции, тушеных и приготовленных в соусе мясных изделий, а также для приготовления мясных закусок, ориентированных на досуг.