Namibia Машина для удаления масла

Машина для удаления масла — профессиональное оборудование для переработки пищевых продуктов на основе сильной центробежной силы. Оно приводит внутренний барабан в быстрое вращение, эффективно отделяя излишки масла и воды от поверхности продуктов. Это позволяет сохранить продукты чистыми, сухими и хрустящими, обеспечивая стабильное качество продукции. Кроме того, оборудование улучшает вкус, внешний вид и срок хранения жареных продуктов.

Category:

Namibiaжареная серия

Phone:400-888-8888

Inquire

Product Description

Введение в продукт

1. Высокая эффективность и скорость: высокая скорость удаления масла, при этом каждый цикл удаления масла занимает всего 1–3 минуты. Большая производственная мощность, подходящая для различных производственных потребностей.
2. Безопасность и гигиена: детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, не имеют санитарных мёртвых зон и легко очищаются, что соответствует стандартам безопасности пищевого производства.
3. Простота эксплуатации: оснащён интеллектуальной системой управления, запускается одним нажатием кнопки и позволяет задавать предварительные параметры. Также имеет несколько устройств безопасности для устранения потенциальных опасностей.
4. Стабильность и долговечность: корпус машины прочен и характеризуется минимальной вибрацией; его компоненты трансмиссии устойчивы к износу, что обеспечивает длительный срок службы и низкие затраты на техническое обслуживание.
5. Охрана окружающей среды и энергоэффективность: Отделённые масла и жиры могут быть переработаны, при этом отсутствуют сточные воды или выбросы выхлопных газов, а площадь занимаемого участка минимальна.

Принцип работы

1. Этап подачи: Равномерно разложите обжаренные или очищенные продукты (такие как картофель фри, чипсы, орехи, вяленое мясо и др.) во внутренний контейнер из нержавеющей стали. Затем закройте дверцу предохранительного люка (оборудование оснащено блокировочным устройством; оно не может быть запущено, пока дверца люка надёжно не закрыта).
2. Ускоренное вращение: После запуска двигателя внутренний барабан быстро разгоняется с помощью системы передачи (ременной или прямого привода), достигая скоростей 800–1500 об/мин (регулируемых в зависимости от модели), тем самым создавая мощное центробежное поле силы.
3. Разделение и удаление масла: Под действием центробежной силы пищевые продукты плотно прилегают к внутренней стенке вкладыша, в результате чего поверхностные масла и влага отбрасываются от материала. Эти отделённые масла и влага затем проходят через отверстия сетки (с размером пор от 0,5 до 2 мм — настраиваемые) во внутренней стенке вкладыша и попадают в полость внешней оболочки.
4. Сбор и слив: Отделённые масло и вода накапливаются вдоль внутренней стенки корпуса и стекают в нижний резервуар для сбора масла, откуда они выводятся через трубопровод (при этом их можно перерабатывать и повторно использовать). Пища, освобождённая от масла, остаётся во внутренней камере и легко извлекается после выключения аппарата.
5. Безопасное выключение: Оборудование оснащено регулируемым по частоте системой управления скоростью или электромагнитной тормозной системой, что обеспечивает плавный процесс выключения и предотвращает разбрасывание материалов или их повреждение вследствие инерции. Весь процесс полностью автоматизирован и не требует ручного вмешательства.

Область применения

Подходит для вяленой говядины, сушеных фруктов и овощей, жареных фрикаделек, жареных куриных ножек, жареных куриных полосок и жареного арахиса.